2024年 03月 細菌試験結果報告
私どもは、お客様の立場に立って目に見える形で安全のサービスを実施しようと考え、当社品質管理室で毎日検査したデータを提示して、当社の製品が本当に安全か確認していただきたいと考えます。
●該当件数:9
品名:nYn[t] | 生産農場:栗駒ポートリー 大井農場 | ||||||||
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製造日 | 一般生菌数 | 大腸菌群 | 大腸菌 | 黄色ブドウ球菌 | セレウス菌 | サルモネラ | |||
卵殻 | 2024-03-04 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | ||
卵殻 | 2024-03-05 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | ||
卵殻 | 2024-03-06 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | ||
卵殻 | 2024-03-07 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | ||
卵殻 | 2024-03-10 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | ||
卵殻 | 2024-03-11 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | ||
卵殻 | 2024-03-13 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | ||
卵殻 | 2024-03-17 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | ||
卵殻 | 2024-03-20 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 |
品名:nYn[t] | 生産農場:栗駒ポートリー 大井農場 | ||||||||
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製造日 | 一般生菌数 | 大腸菌群 | 大腸菌 | 黄色ブドウ球菌 | セレウス菌 | サルモネラ | HU | ランク | |
卵中 | 2024-03-04 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 76.9 | AA |
卵中 | 2024-03-05 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 76.9 | AA |
卵中 | 2024-03-06 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 75.4 | AA |
卵中 | 2024-03-07 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 83.6 | AA |
卵中 | 2024-03-10 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 78.6 | AA |
卵中 | 2024-03-11 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 84.1 | AA |
卵中 | 2024-03-13 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 84.1 | AA |
卵中 | 2024-03-17 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 74.0 | AA |
卵中 | 2024-03-20 | 検出されず | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | 74.0 | AA |
サルモネラの培養には4日間(96時間)かかるため、表示されるデータは製造日から4日目のデータです。
当社の菌数がどれだけ少ないか、食品の衛生的な取扱指針として制定されている「弁当・惣菜の衛生規範」と比較してみます。
卵焼き・フライ等の加熱処理したものは、1グラム当たり10万個(細菌数)以下判定基準です。